Essence de la Vie
Vivre comme un coq en pâte! Un voyage pour ainsi dire créé pour celui qui sait savourer de beaux et nobles moments. La combinaison parfaite des vins choisis, d'une gastronomie raffinée et des logements de bon goût forme les atouts qui contribuent à la perfection d'un tel voyage.
Le long de la Gironde, de la Dordogne et de la Garonne jusqu'aux grands noms de domaines vinicoles mondialement connus, Château Mouton-Rothschild dans le Médoc ou Château Smith Haut-Lafitte dans les Graves. Des sommets de l'art culinaire vous seront servis lors des trois dîners gastronomiques et vous logerez dans des châteaux historiques ou des hôtels de première classe.
Programme
1er jour: Suisse–Bordeaux
Vol Air France jusqu'à Bordeaux. Prise en charge de la voiture de location. L'après-midi, possibilité d'entreprendre un cours d'initiation aux vins de Bordeaux (seulement du 1.5 au 31.10.09; les mardi, mercredi et vendredi de 15 h 00 à 17 h 00). Dîner individuel. Nuit à l'hôtel Burdigala.
2e jour: Bordeaux–Pauillac (env. 60 km)
Le matin, visite guidée de deux heures de Bordeaux (en français et anglais). Poursuite vers l’étape du jour: le Médoc avec ses vins rouges tanniques. Visite d’un des domaines viticoles les plus renommés du monde, le Château Mouton Rothschild. Une dégustation du nouveau cru ne manquera naturellement pas au programme! Dîner et nuit au Château Cordeillan-Bages à Pauillac, un charmant château du XVIIe siècle. Des spécialités raffinées de la région vous seront servies l’excellent restaurant ayant obtenu deux étoiles au guide Michelin.
3e jour: Pauillac–Saint-Émilion (env. 100 km)
Notre voyage vous conduit aujourd’hui dans l’idyllique petite ville moyenâgeuse de Saint-Émilion, dont la visite se doit d'être inscrite au programme de tout périple bordelais! Légèrement surélevée sur un plateau calcaire, elle trône majestueusement sur les collines au vignoble renommé et brille à travers le charme de ses petites ruelles et des bâtisses intéressantes comme l’église monolithe, la plus grande du genre en Europe. Visite individuelle de châteaux possible à Saint-Émilion ou Pomerol, certains avec d’impressionnantes caves souterraines. Dîner et nuit au Château Grand Barrail, où l’ambiance inhérente à ces lieux et la cuisine exquise se combinent à merveille.
4e jour: Saint-Émilion–Martillac (env. 75 km)
Aujourd’hui, traversée de la région de l’Entre-Deux-Mers, située entre la Dordogne et la Garonne, connue pour ses vins blancs secs. Vous y verrez un paysage riant parsemé de collines viticoles et de quelques bastides. Vous atteindrez enfin la Garonne et le Sauternais, connu mondialement pour ses nobles vins blancs doux. Possibilité d'effectuer la visite individuelle d’un domaine viticole ou du Château de Cazeneuve, autrefois résidence du roi Henri IV. Finalement, la plus ancienne région viticole du Bordelais, les Graves, vous souhaite la bienvenue. Le Château Smith Haut-Lafitte, un des domaines viticoles au plus grand essor de l’appellation Pessac-Léognan, vous reçoit pour une visite de ses caves avec dégustation. Vous pourrez apprécier le dîner au restaurant gastronomique «La Grand’Vigne». Nuit à l’hôtel Les Sources de Caudalie, un hôtel de première classe avec une piscine d’eau de source et un centre de vinothérapie.
5e jour: Martillac–Suisse, via Arcachon (env. 140 km)
En conclusion de votre voyage, nous vous conseillons de faire une excursion sur la côte atlantique. Le trajet jusqu’au bassin d’Arcachon vous emmènera, d’abord, à travers des pinèdes étendues, à Gujan-Mestras, où vous pourrez découvrir une autre spécialité de la région à savoir les huîtres. Visite individuelle des ports ostréicoles ainsi que de l’intéressant Musée des huîtres. Un des derniers points forts de votre voyage est l’ascension de la plus grande dune d’Europe, la Dune de Pyla, laquelle vous offre un panorama unique sur l’océan et les grandes forêts des Landes. Trajet jusqu'à l’aéroport et vol retour pour la Suisse ou possibilité de prolonger votre séjour à Arcachon ou sur la côte basque.
Carte géographique
Hotels
Hôtel Burdigala
Hôtel de première classe situé au coeur de la ville, prochaine de la zone piétonne et du quartier historique. Sa décoration intérieure est une réelle preuve de goût et il abrite 83 chambres harmonieuses; avec climatisation et insonorisation, TV par stellite, connexion Internet gratuite et coffre-fort. Belles salles bain en marbre avec WC séparés, et même bain à remous pour la catégorie Luxe.
Château Grand Barrail
Construit à la fin du XIXe siècle, ce château se trouve au coeur de vignobles mondialement connus et seulement à quelques minutes de la bourgade. L'élégante architecture de l'hôtel s'harmonise à merveille avec l'atmosphère de la cité médiévale. 42 chambres, réparties entre le bâtiment principal et trois annexes, aménagées avec goût et disposant de tous les agréments d'un établissement de premier ordre. Infrastructure: restaurant, piscine chauffée avec beau parc (d'avril à octobre), salle de séminaire, salons romantiques. Parking privé gratuit. Payants: espace bien-être avec bain à remous, sauna, hammam et solarium (30 Euro par jour). Massages location de bicyclettes. Tennis, équitation et golf à proximité. Particularité: école du vin avec de nombreuses activités sur ce thème.
Hôtel les Sources de Caudalie
Cet hôtel de première classe, superbement situé au coeur du noble vignoble de Château Smith Haut-Lafitte dans la célèbre région des Graves. 49 chambres et suites, toutes aménagées sur des thèmes différents; avec baignoire, douche séparée, WC, TV par satellite, minibar, coffre-fort, sèche-cheveux et climatisation. Infrastructure: restaurants, bar, salle de dégustation de cigares au somment de la tour. Piscine d'eau de source, bain à remous, salle de remise en forme, tennis et location de bicyclettes.
Les domaines vinicoles
Notre voyage comprend la visite de deux châteaux. Sur demande, nous vous réservons volontiers d'autres visites de domaines vinicoles. Comme il est difficile d'obtenir de tels rendez-vous sur place, nous vous conseillons d'effectuer vos réservations suffisamment tôt! Vous trouverez ci-dessous un choix de domaines viticoles où nous pouvons réserver des visites à votre attention; celles-ci comprennent toujours une dégustation d'un ou plusieurs millésimes récents. Une telle visite dure en général de 60 à 90 minutes. Les éventuels frais de dégustation se règlent sur place. Taxe de réservation par visite supplémentaire de château CHF 30.–
Médoc (2e jour)
Pauillac:
- Ch. Mouton-Rothschild (1 er cru)
- Ch. Latour (1 er cru)
- Ch. Lafite-Rothschild (1 er cru)
- Ch. Pichon-Longueville Baron (2e cru)
- Ch. Lynch-Bages (5e cru)
Saint-Estèphe:
- Ch. Cos d’Estournel (2e cru)
- Ch. Montrose (2e cru)
Saint-Julien:
- Ch. Léoville-Barton (2e cru)
- Ch. Léoville Poyferré (2e cru)
- Ch. Lagrange (3e cru)
Margaux:
- Ch. Lascombes (2e cru)
- Ch. Palmer (3e cru)
- Ch. Cantenac-Brown (3e cru)
- Ch. d’Issan (3e cru)
- Ch. Kirwan (3e cru)
Haut-Médoc:
- Ch. Tour du Haut Moulin (cru bourgeois)
Saint-Emilion (3e jour)
- Ch. Cheval Blanc (1 er grand cru classé A)
- Ch. Angélus (1 er grand cru classé B)
- Ch. Beauséjour (1 er grand cru classé B)
- Ch. Beau-Séjour Becot (1 er grand cru classé B)
- Ch. Belair (1 er grand cru classé B)
- Ch. Franc-Mayne (grand cru classé)
- Ch. Laniote (grand cru classé)
- Ch. Pavie Macquin (grand cru classé)
Pomerol (3e ou 4e jour)
- Ch. Gazin
- Ch. de Sales
- Ch. Petit Village
- Ch. La Croix de Gay
Sauternes/Barsac (4e jour)
- Ch. Suduiraut (1 er cru)
- Ch. Climens (1 er cru)
- Ch. Clos Haut-Peyraguey (1 er cru)
- Ch. Guiraud (1 er cru)
- Ch. La Tour Blanche (1 er cru)
- Ch. de Malle (2e cru)
Graves (4e ou 5e jour)
- Ch. Smith Haut-Lafitte (cru classé)
- Ch. Carbonnieux (cru classé)
- Ch. Pape Clément (cru classé)
