Au sommet des collines florentines, plus précisément à Fiesole, se trouve la Villa San Michele. Cet hôtel du groupe Orient-Express dispose de 46 chambres, dont 25 sont des suites Junior.
L’histoire de cet ancien monastère commence déjà au XVe siècle. Les façades furent conçues par Michel-Ange et les jardins réalisés avec un sens pointu du détail. Le parfum des glycines, des citronniers et des fleurs méditerranéennes permet d’oublier le temps qui passe. Ne manquez pas de vous promener dans le parc ou d’admirer la vue sur Florence (par temps clair, on aperçoit même la cathédrale) que l’on a de la terrasse. Et si vous désirez fuir la quiétude des lieux, il vous sera facile de vous rendre à Florence. Et au retour, saisissez l’occasion de vous rafraîchir dans la piscine de l’hôtel ayant vue panoramique. Ainsi, de multiples possibilités s’offrent à vous...
Points forts: laissez-vous choyer à table, à moins de préférer soi-même préparer des plats en prenant un cours à l’école de cuisine de la Villa San Michele. Une manière d’approcher et de découvrir quelques secrets culinaires toscans. Vous n’y recevrez pas seulement les conseils précieux d’un professionnel, mais saurez aussi en tirer tous les plaisirs de la création gastronomique.
À la Villa San Michele, tous vos désirs seront réalisés, et pour ce qui touche à l’impossible, le concierge se pliera en quatre pour vous satisfaire!
Laissez-vous surprendre et émerveiller par Florence....
Gitte Bauersachs